韩式辣炒年糕的做法-香辣味煮菜谱
导读: 韩式辣炒年糕的做法 - 家常韩式辣炒年糕的做法非常简单易学。如果韩式辣炒年糕怎么做好吃,韩式辣炒年糕的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文韩式辣炒年糕的家常
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1.年糕就是超市的普通年糕,有条的有片的,老婆大人喜欢吃条的,大家可以依个人喜好选择。
2.普通青椒一支
3.年糕掰开成小条,不用过水焯,其实做年糕的时候糯米都是蒸熟的,原则上说年糕本来就是熟的。
4.青椒切丝
5.热锅
6.炒辣椒
7.韩式辣酱,超市可以买到
8.根据个人口味添加辣酱,韩式辣酱一版不是很辣
9.放入年糕炒一下
10.翻炒一两分钟,此时一直用大火。翻炒要及时,要不然会粘锅。
11.放入凉水,没过年糕即可,继续大火,这时可以依个人口味放点糖,不要放盐,咸味靠韩式辣酱调。
12.汁快收好的时候放点芝麻进去更好,没有也没关系。
烹饪技巧
炒年糕比较简单,口感软糯,加上韩式的辣酱,非常开胃,配上一碗米饭,加点可乐,兼职享受极了。制作过程中不要放盐,炒年糕的时候要勤翻,要不然容易粘锅。希望大家喜欢。