芋艿羹的做法-家常味煮菜谱
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猪肉切成肉末
去皮芋艿切成小丁
葱洗净切葱花
锅中倒油下肉末煸香后
倒入芋艿翻炒
稍许翻炒后，加入清水（或高汤）
待汤沸滚后放入老抽和盐调色调味
加入培根（最好是油渣，能增香增味）
最后加入葱和水淀粉勾芡即可
烹饪技巧
最好用油渣能增香增味
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