酱烧藕块的做法-酱香味炒菜谱
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1.准备食材。
2.莲藕去皮切小块。
3.莲藕开水焯烫3分钟,捞出沥去水分备用。
4.青红椒切小块。
5.锅内倒入适量食用油,煸香葱姜。
6.放入藕块翻炒。
7.加入豆瓣酱翻炒。
8.加入青红椒翻炒。
9.撒少许盐调味。
10.出锅前勾薄欠。
烹饪技巧
因为加了豆瓣酱,所以盐可以少放一些。