西葫芦炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱
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1.准备好西葫芦洗净n准备好鸡蛋
2.西葫芦切成片
3.打好鸡蛋,放入葱,花椒大料,盐,
4.切好葱蒜,西红柿
5.锅内倒入油,先把鸡蛋炒出来!一般,我就是把鸡蛋放入油锅,然后形成一层薄鸡蛋,放入干净盘中,备用!
6.然后,开始锅内倒入油,放入西红柿,葱蒜,花椒大料,盐,耗油,老抽生抽,炝一下!
7.再放入西葫芦!可以适量少许加水!不过西葫芦自己也会出些水!
8.稍微炒一下,焖一下,就可以再放入鸡蛋!再翻炒几下!
9.最后,就可以出锅了!
烹饪技巧
炝西红柿,注意葱蒜,不要过火了!