冬瓜鸡肉丸子粉丝汤的做法-咸鲜味煲菜谱

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1.

准备食材。

2.

葱姜蒜切碎,冬瓜切片洗净。

3.

粉条在锅中煮熟备用。

4.

炒锅热油,爆香葱姜和红辣椒,倒入十三香。

5.

倒入清水煮至开锅。

6.

下入粉条和冬瓜,烹入生抽蚝油和食盐。

7.

倒入鸡肉丸子煮至开锅,烹入鸡精和香油。

8.

倒入蒜和香菜翻拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

1.粉条比较硬不爱熟先煮熟再下到汤里面。
2冬瓜比较还熟最后放进去即可,既可以当汤喝又可以当饭吃,所以不要太咸。

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