酸辣米线的做法-酸辣味煮菜谱
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1.生菜洗净晾干表面水份
2.鲜玉米去皮洗净切成小块,葱切葱花,豆角洗净切小段
3.培根和香肠切片
4.准备好半盆凉开水
5.锅中烧开水放入米线
6.放入玉米煮至米线变软,玉米熟透
7.将米线捞出放入凉开水中备用
8.准备好干辣椒和花椒
9.锅中放油加入辣椒和花椒爆香
10.倒入葱花和豆角翻炒至豆角变软
11.倒入培根片翻炒均匀
12.倒入香肠片炒匀
13.加水
14.倒入酱油和醋拌匀
15.放入玉米段
16.加盐
17.放入米线拌匀
18.放上生菜叶,拌好鲜椒酱开吃吧
烹饪技巧
不喜欢吃辣的也可以不放鲜椒酱,只放两个干辣椒只是微微辣。