咖喱鸡块的做法-香辣味炒菜谱
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少许油煸香辣椒
加水煮出辣椒水
鸡肉加葱姜料酒焯水，然后用凉水冲去血沫
鸡肉入锅干煸出油脂，至表面金黄
另起一锅，胡萝卜和土豆切滚刀块，放入少许油，煸炒出香味
加入鸡块一起翻炒
重点来啦，把刚才煮好的辣椒水，过滤，倒入锅中，加入咖喱块，注意不要糊锅。
煮至所有食材软烂入味，收汁，就好啦~
看，活捉一只拦路虎
咖喱鸡块成品图
烹饪技巧
这道菜很简单，不喜欢吃辣的朋友用普通的水代替辣椒水就好了，我一下做了六人份的，剩到第二天更好吃，简直是下饭神器~这次就到这里啦，下次见哟~
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