凉拌鸡丝黄瓜的做法-麻辣味拌菜谱

导读: 凉拌鸡丝黄瓜的做法,凉拌鸡丝黄瓜怎么做请看凉拌鸡丝黄瓜的做法步骤图:1、鸡胸肉用凉水泡半个小时,洗净捞出来。 2、锅中水烧开,下葱、花椒、姜片、大料和山奈,放入鸡胸肉

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1.

鸡胸肉用凉水泡半个小时,洗净捞出来。

2.

锅中水烧开,下葱、花椒、姜片、大料和山奈,放入鸡胸肉煮制。20分钟关火,焖5分钟拿出晾凉。

3.

把鸡肉撕成丝

4.

黄瓜切成丝

5.

蒜拍碎,香菜切寸段。

6.

把生抽、蒜末、糖、醋、、麻油、辣椒油和精盐1勺凉白开放一起调成汁备用。

7.

鸡丝和香菜倒入黄瓜丝盆里。

8.

倒入调好的调料汁

9.

拌均匀即可

凉拌鸡丝黄瓜成品图

烹饪技巧

鸡胸肉要煮透,调料汁要提前煨制。

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