菜花炒肉的做法-家常味炒菜谱
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菜花掰成小瓣，做水焯一下备用一
五花肉切片放入生抽，老抽，姜，料酒腌制15分钟。
彩椒切丁。
锅中热油放入一片姜爆香。
放入腌制好的猪肉煸炒。
放入彩椒丁继续煸炒。
放入焯好的菜，调入生抽老抽食盐白糖即可！
菜花炒肉成品图
烹饪技巧
肉片可以切得薄一些，可以买好点的五花肉。我的就不好
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