凉拌猪心的做法-香辣味拌菜谱

导读: 凉拌猪心的做法,凉拌猪心怎么做请看凉拌猪心的做法步骤图:1、猪心切开洗净去血水,放入加了姜片的锅里煮15分左右,我还有加入一些盐,这样煮熟本身就有点咸香味 2、煮熟了捞起

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1.

猪心切开洗净去血水,放入加了姜片的锅里煮15分左右,我还有加入一些盐,这样煮熟本身就有点咸香味

2.

煮熟了捞起放凉切片

3.

蒜蓉放入热油中爆一下,喜欢蒜味重的可以省掉这一步骤,因为个人不喜欢吃完满嘴蒜味的

4.

加入蒜油、生抽、醋、糖、芝麻油、剁椒、香菜拌匀即可,家里有人不吃辣跟香菜的,所以分成两盘拌,事实证明加香菜的更好吃。

凉拌猪心成品图

烹饪技巧

猪心要切开洗,里面的血水才可洗干净,而且容易煮熟。

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