孕妇吃猪肝对胎儿好吗 孕妇吃猪肝好吗
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孕妇能不能吃猪肝，一直以来都是孕妇的疑问。有的专家说，猪肝是补铁佳品应该吃，也有专家说猪肝不能吃有致畸风险。今天就来跟大家聊聊，到底能不能吃猪肝。
美国疾病控制中心发现，孕妇服用大量维生素A易发生胎儿畸形。美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致婴儿先天畸形的病例。因此，英国政府告诫孕妇，在食谱中减少或去除肝脏和肝制品。 建议，孕妇最好减少食用动物肝脏，以偶尔吃一次为宜，每次控制在30-50克。至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A、B和微量元素锌等，可以从其他食品中获得。例如，新鲜蔬菜、水果等。因为胡萝卜、菠菜、白菜和橘子等所含的胡萝卜素可以转化为维生素A。此外，可以从鱼类、瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。
2、保证胎儿营养
一方面孕妇多吃猪肝可以达到一定的补血功效，另一方面，猪肝中含有丰富的铁元素，也是可以被胎儿有效的吸收利用，也就是说，猪肝不仅仅对于孕妇本人的身体有好处，对于胎儿也有很大的帮助作用的。但是任何的食物的食用我们都要适可而止
为使猪肝中铁更好地吸收，建议孕妇食用猪肝时要坚持少量多次的原则，每周吃2~4次，每次吃1~2两，一次的摄入量越大，吸收率越低，还会有安全隐患。
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