开水冲奶粉会破坏营养吗？什么水温冲奶粉好？
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有许多粗心家长在冲奶粉的时候，会直接用烧开的开水来冲调奶粉。这样做究竟有没有问题呢？下面就来跟大家科普一下，开水冲奶粉的坏处，以及该如何避免不利于冲调奶粉的水源。
从日常习惯来看，成人饮用的奶粉、豆浆粉、果汁粉等产品，常用沸水冲调，这样可以加速粉末溶解的速度。因此很多新手爸妈也主观地认为婴儿奶粉也要用沸水冲。甚至还认为高温可以杀菌，保证宝宝的健康安全。
实际上，冲婴儿奶粉一定不能用开水。婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素，开水的水温很高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响孩子的消化吸收。而那些对热不稳定的维生素也会被破坏，特别是添加了免疫活性物质的奶粉，免疫物质的活性也会被破坏。
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