隔夜西瓜能吃吗?吃隔夜西瓜有什么危害?

导读: 吃隔夜西瓜有什么危害呢,隔夜西瓜究竟能不能吃呢?下面就来跟大家科普一下,隔夜西瓜不能吃的原因,西瓜怎么存储才是最好的呢?下面就来为大家介绍一下存储西瓜的方法,请看

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食品专家介绍,包上保鲜膜后,水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间,这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。不过,“保鲜膜是经高温生产的,本身不可能携带细菌。保鲜膜中的细菌,应该是拆开后贮藏不当被污染的” 。

当然了,还是建议大家切开的瓜即时吃完,一是避免剩下,随后陷入是否要浪费的苦恼,另个一就是避免西瓜中少量维生素的过多浪费。明明是吃瓜解暑享乐,可别到最后变成了吃瓜生病苦恼。

根据国家发布的GB17401-2003《膨化食品卫生标准》,每克食品低于10000个细菌便可以放心食用。“比较而言,隔夜西瓜的细菌数大大低于这个数 目。”周康说。在此次试验中,每克含有的3800细菌来源也可能很多,可能沾上了刀上的细菌,也有可能沾上了保鲜膜上的细菌。按照这个检测出来的细菌数, 与其在西瓜保存上纠结,不如在切西瓜用的刀上下点功夫。“如果刀被污染了,细菌数远不止这个数。”周康建议,市民一定要将水果刀和菜刀分开来用,想想如果 一把刚切了肉的刀,简单用冷水清洗后就用来切西瓜,细菌很多不说,因为可能含有致病菌,有很大风险,建议切之前先用开水烫一下刀。

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