剖腹产坐月子吃什么好 这五款食谱不能少
导读: 剖腹产坐月子食谱 【麻油猪肝】 主料:猪肝300g,黑芝麻油半碗。 辅料:黄瓜半段,盐适量,熟芝麻适量,姜1块。 做法: (1)把猪肝放在水里泡两个小时,中间需要换四次水。 (
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剖腹产坐月子食谱
【麻油猪肝】
主料:猪肝300g,黑芝麻油半碗。
辅料:黄瓜半段,盐适量,熟芝麻适量,姜1块。
做法:
(1)把猪肝放在水里泡两个小时,中间需要换四次水。
(2)将泡好的猪肝切成薄片,加入粗盐搓洗。
(3)把搓洗好的猪肝用一汤匙料酒泡10分钟。
(4)把准备好的姜切成丝备用。
(5)猪肝用盐,淀粉,抓拌均匀,腌渍5分钟。
(6)将黑芝麻油倒入锅里,把切好的姜丝倒入锅中,煎至金黄色捞出备用。
(7)将腌渍好的猪肝下入锅中煎熟。
(8)把姜丝、芝麻和猪肝拌匀。
(9)黄瓜切丝垫底,把拌匀的猪肝装盘即可。
功效:麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。
小贴士:猪肝要选择新鲜的,处理的时候按照2,3,5步骤操作,猪肝会很嫩没有腥味。煎的时候根据自己喜好选择时间。