夏天孩子吃什么菜好,夏天孩子吃什么菜最好,夏天宝宝吃什么菜好

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导读: 夏天孩子吃苦味食物好说到苦味食物，就不得不提苦瓜，据《本草纲目》载，苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。苦瓜可凉拌生食、炒肉、烧鱼，

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　　说到苦味食物，就不得不提苦瓜，据《本草纲目》载，苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。苦瓜可凉拌生食、炒肉、烧鱼，不但清脆爽口，且能增进食欲、帮助消化、消除暑热。

　　推荐食谱：

　　苦瓜炒蛋

　　材料：苦瓜，鸡蛋，葱末(葱白部分)，盐，鸡精，植物油。

　　做法：

　　1.先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少许盐拌匀略腌。

　　2.锅中放清水，水量以一会儿能没过苦瓜为宜。放一点点盐，滴几滴植物油。

　　3.水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用。鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用。

　　4.炒锅入适量油，油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了。

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