儿童增高补钙食谱,儿童补钙吃什么好,儿童补钙食谱

导读: 儿童增高补钙食谱 豆腐炖鱼 材料:鲤鱼400g、食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。 做法: 1.鲤鱼清洗好,自制豆腐切小块,葱蒜切碎,豆瓣酱(小孩子吃可以放少一点)取

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儿童增高补钙食谱

豆腐炖鱼

材料:鲤鱼400g、食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。

做法:

1.鲤鱼清洗好,自制豆腐切小块,葱蒜切碎,豆瓣酱(小孩子吃可以放少一点)取出适量的待用;

2.锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末和豆瓣酱煸炒;

3.加一小勺姜蓉,加适量料酒,倒些老抽,加水,大约2小碗;

4.把豆腐均匀的放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁;

5.出锅前撒葱花和香菜,出锅装盘,豆腐沾汤汁吃味道更佳。

功效:豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

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