孩子老生病、肠胃不好?多吃这类辅食,小小一口,全是营养!
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给妈妈们推荐食谱的时候,经常有妈妈问我:
“黄妈,牛奶和橙子会相克吗?”
“黄妈,菠菜和豆腐是不是不能一起吃?”
……
这不,315 协会,终于站出来推翻了“食物相克”这个说法。中国农大副教授范志红不但辟谣了“螃蟹和西红柿同吃等于砒霜”之类说法,还进一步强调,已经有机构针对各种“食物相克”进行了临床试验,“相克”之说其实并不存在!
被错误的谣言忽悠了这么多年,终于可以放心大胆地吃了!
给宝宝做辅食,最重要的是均衡饮食,新鲜干净的食材爱吃啥吃啥。真正不能吃的是那些高油、高糖以及腌制的加工食品,它们才是宝宝健康的最大威胁者!
而且味道也超级好,酸酸甜甜,软软糯糯,绝对让宝宝好吃到停不下来。现在年底,各种聚会又要多起来了,妈妈们做一点招待来访的小朋友也是超级棒的!
有“内涵”的小丸子,小小一口,满满的都是营养!
食谱名:夹心草莓
参考月龄:10个月以上
图文步骤
1、准备食材:铁棍山药100克,草莓3颗(约30克)。
2、铁棍山药切小段。
»妈妈们处理山药的时候,记得带上手套,以防过敏。
3、山药放入蒸锅,大火蒸20分钟。
»蒸山药的时间,妈妈们可以先去处理草莓哦
4、草莓放入淡盐水中,稍稍浸泡2分钟。
»草莓用盐水浸泡可以去除表面的“脏东西”。
»不要浸泡得过久,草莓会烂掉哦!
5、草莓捞出,用流水冲洗干净。
»流水冲洗可以洗去多余的盐分,味道更好哦。
6、草莓去蒂,切成小丁。
»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力,来决定草莓颗粒的大小哦。
7、山药蒸好后,拿出蒸锅,静置一旁,彻底冷却。
»冷却后的山药不会烫手,而且更容易成形哦。
8、蒸好的山药倒入研磨碗,碾压成泥。
9、舀一勺山药泥到手心。
10、山药泥搓圆压扁。
11、舀入草莓丁。
12、山药泥收口,搓圆。
13、切开后,丸子里面是像我这样的哦!
14、白白的,软软糯糯的,是不是看着就好想咬一口呢?既有山药的清香,又有草莓的酸甜,简直太好吃啦!
添加要领:
●妈妈们可以用其他宝宝爱吃的水果来代替草莓,做成各种口味的夹心丸子哦,丰富的口味更能刺激宝宝的食欲。
●宝宝的辅食要新鲜,这道山药丸子妈妈们最好现做现吃,不建议保存哦!
黄妈说:
现在信息传播比较快,我们点开朋友圈经常能看到【警惕!几种不能一起吃的食物】、【XX跟XX一起吃会致命!】等等之类的信息。还有一些说法比如这个和那个不能同时吃,但过一会就可以吃……根本不存在的,最后不都到你肚子里去了。
我相信传播者的本意,是不希望身边人的健康受到伤害,但我们更应该相信科学。作为妈妈,当我们听到某些言论的时候,一定要积极去查证,而不是人云亦云。频频曝光的食品安全问题已经够可怕了,如果再来个“食物相克”那我们真的没啥东西可吃啦!
相信科学,均衡饮食,宝宝的成长应该充满丰富多彩的美食!
过敏 食品安全 妈妈