盲目添加辅食千万别!

导读: 谷类辅食是宝宝刚开始添加辅食时的重要成分,包括大米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米等为主要原料制作的辅食,由于其富含淀粉、B族维生素、膳食纤维、矿物质等, 不仅营养丰富

齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"盲目添加辅食千万别!"分享给大家!

谷类辅食是宝宝刚开始添加辅食时的重要成分,包括大米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米等为主要原料制作的辅食,由于其富含淀粉、B族维生素、膳食纤维、矿物质等,不仅营养丰富,而且易吸收、好消化。

但是,谷类辅食可能有一个安全隐患:重金属超标,如果食用了重金属超标的辅食,对宝宝生长发育将产生极大的伤害。

因此,宝爸宝妈们在选购谷类辅食时一定要注意了!

12月25日,国家市场监管总局官网发布《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管的规定》,对生产婴幼儿谷类辅食企业的生产进行了明确规范,尤其是对重金属的监管,其中对于采购原料明确规定:使用大米为原料生产婴幼儿谷类辅助食品的生产企业,要对每批次大米的铅、镉等重金属项目进行查验,同时禁止以分装方式生产婴幼儿谷物类辅食。

看到这,想必很多各位宝爸宝妈们会惊讶:只听过有些水里有铅、鱼里有汞,没想到谷物也会有重金属!那么,重金属污染谷类辅食对宝宝有哪些伤害?平时在购买宝宝辅食产品时有哪些注意事项?

婴幼儿是体格和大脑发育的关键时期,若摄入重金属过量,可能导致婴幼儿发育迟缓,或心理行为发展异常。所以,必须引起足够的重视,下面,局长就来给大家讲讲重金属污染食物对宝宝有哪些危害:

 

 

1.镉:是一种人体难以代谢的重金属,会对呼吸道产生刺激,长期镉积累可引起机体严重肾功能不全,表现为肾小球过滤功能降低,并造成婴幼儿骨代谢异常和发育迟缓常见于大部分土壤种植的谷物、水果和蔬菜中,土壤和水体镉污染是这些农作物中镉的主要来源。

2.铅:是一种具有神经毒性的金属元素,血铅含量偏高,会让宝宝出现多动、贫血、免疫力低下等问题。铅中毒危害以神经系统受损最严重,可导致小儿烦躁不安,易冲动,腹痛,食欲下降,注意力不集中,性格改变,反应迟钝,智力下降,记忆力下降等。在婴幼儿常见的食品中,果汁、膨化食品和根茎类蔬菜的含铅率相对较高。

 

 

3.无机砷:砷是一种源于自然和人类活动而存在于环境中的化学元素,能够影响人体的任何组织器官,尤其是在孕期、婴儿期和儿童早期对人体的危害最大,其中无机砷已被国际癌症研究所列入一类致癌物。相比其他作物,大米更容易从土壤和水中吸收砷。

那么问题来了,这些重金属元素离宝宝到底有多远?

前不久,美国最权威的调查网站《消费者报告》爆料,在美国销售的大品牌米粉、婴幼儿零食里,都检测出了令人担忧的重金属含量(镉、铅和砷)。

 

 

而这次几款受到抽检的产品在国内也有销售,比如嘉宝、比纳、爱贝斯、禧贝等等,它们被抽检到的米粉、婴幼儿辅食、零食产品中,每种都检测到了重金属,其中三分之二产品检测出的重金属含量令人担忧

专家建议

朱文丽

教授

北京大学

公共卫生学院

在我国,对婴幼儿食品(包括奶粉和辅食)重金属含量都有严格的标准,宝爸宝妈们在选择谷物类辅食时,可参考以下指标。

1.根据中国《婴幼儿谷类辅助食物标准》(GB10769-2010)中规定,无机砷含量:如果是添加藻类的产品,上限是每千克300微克,其他上限是每千克200微克;

 

 

2.同样是在《婴幼儿谷类辅助食物标准》(GB10769-2010)中规定,铅含量上限是:添加鱼类、肝类、蔬菜类的产品每千克300微克,其他上限是每千克200微克。

3.2019年6月21日,国家卫生健康委员会发布《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》规定,婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为每千克60微克,即日起开始实施。

结合以上的数据,在日常生活中,宝爸宝妈们怎样为宝宝选购放心的谷类辅食呢?首先要注意的是,由于含有重金属的谷类辅食很难用一般清洗方式洗净,所以要保证宝宝食用的谷类辅食是放心的,就要从源头抓起:挑选安全的谷物和谷类辅食。

1、检查辅食包装

按照国家标准规定,在定型包装食品的外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。对于国产的定型包装食品,必须具有“SC”(食品生产许可证)编号(14位阿拉伯数字),若无此编号必定没有质量保证。

 

 

同时,注意外包装的说明,以婴儿米粉为例,国家标准规定,婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。如断奶期配方米粉,还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等,这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

另外,婴幼儿辅食营养成分表中一般要标明热量,蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,或者还要标明添加的其他营养物质。

 

 

注意,发现散装未经认证或破损的辅食包装最好不要购买。

2、比较谷类辅食的口碑

在购买谷类辅食前,向身边的妈妈或网上打探一下,该辅食其他宝宝是否爱吃,吃后有无不良反应,及其宝宝吃后的生长发育情况,口碑好的品牌值得信任。

3、购买不同产地的辅食原料

 

 

由于无法从感官上识别哪种谷物重金属含量超标,家庭若长期只吃某个产地的稻米,而这种稻米恰恰是重金属超标的话,就存在危害健康的风险,所以宝爸宝妈们可以选择购买不同产地、不同品牌的谷物,降低风险。

4、最好去正规超市、粮油店购买谷物

随着电商的发展,很多号称着农家原产的谷物在网上出售,宝爸宝妈们要小心辨别,最好还是去有质量保障的地方,如超市、粮油店等地。这些地方会对过期食物进行不定时清理,而且就算买到不好的食物也能及时进行维权和反馈,对于身体正在发育期的宝宝而言,选择健康的谷物真的刻不容缓!

 

 

5、少选添加白砂糖和氯化钠的谷类辅食

给宝宝吃的谷类辅食最好是纯天然无添加的食品,若添加了白砂糖,很大可能造成宝宝后期偏食;1岁以内的宝宝可以从奶液和辅食获取到足够量的钠,不需要额外补充盐,所以对于周岁内的宝宝,妈妈在选择时要谨慎含糖含盐分量多的辅食。

最后,提醒各位爸爸妈妈:

如果自制辅食的话,保持食材的丰富性,是减少宝宝重金属中毒的一个有效办法!尽可能增加宝宝辅食种类,不要让谷类辅食成为宝宝的唯一辅食来源,宝宝吞咽功能较好之后,可尝试果泥、蛋黄、稀饭、鱼等半固体食物。这样营养也会比较均衡哦~

齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com