字母哥赛后采访:下场再赢会感觉很棒 因为我还没有赢过系列赛
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提示:
正月十五
一家人围坐在一起
吃上一口热乎乎的元宵
寓意着一年的团团圆圆
东南大学附属中大医院消化内科
副主任医师俞婷在此提醒:
元宵虽美味
健康吃法更重要
适量吃不过量
正月十五,有的人买了很多元宵,一顿吃不完就顿顿都吃,甚至连续吃很多天,一不小心就过量了。而目前市面上销售的元宵大多是糯米制品,比较难消化,对于消化功能弱的老年人尤其如此。同时,元宵多以芝麻、豆沙为馅料,可能含有大量的油脂和糖分,食用过多不利于健康。一般来说,每次吃4-8个即可,不宜进食太多。在吃元宵的同时,不再吃其它甜食。
注意细嚼慢咽
元宵虽美味,但对于老人和小朋友来说,进食一定要慢,千万不要囫囵吞咽。这是因为老年人的咀嚼能力和唾液分泌量减少,而小朋友吞咽功能还不是那么协调,元宵这样的糯米软食一旦呛入气道,非常危险。元宵柔软,吃得慢一点,可以避免增加胃的负担,同时还能避免烫伤。
早餐不宜食用
元宵含糖多,热量高,许多人觉得,似乎早上吃更合适。其实,元宵并不适合做早餐。这是因为元宵大多是糯米做的,本身不易消化。加之元宵馅里有大量的油脂,更给胃肠增加了负担。人早起时,胃肠道功能最弱,此时吃难以消化的东西,必定会让胃肠不堪重负。吃元宵最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化元宵里过多的热量。
特殊人群别贪吃
元宵的原料主要是糯米和糖,糖尿病患者最好不要食用。对于胃肠基础疾病(如胃十二指肠溃疡、急慢性胃肠炎症等)、肝病及胰腺炎患者来说,千万不可贪嘴,尝一两个即可。
温馨提醒:
为减少热量,避免食用油炸元宵,同时多摄取一些高纤维的食物,多做些运动。另外,食用元宵应注意"烫口",以免造成不必要的伤害,影响过节气氛。
糖尿病 消化内科 胰腺炎责任编辑:屠海燕 吕萌萌
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