踢拳黄金级别最强之争，八位格斗巨星就位

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元

宵

元宵节到啦，阖家团圆的美食自然少不了元宵。元宵虽美味，却是一种高糖、高热量的食品，郑州市第三人民医院消化内科主任黄书亮提醒大家，“三高”人群等应该尽量少吃元宵，健康人群也应讲究吃法。元宵虽好也不能多吃，而且要科学食用。

六颗元宵一碗饭

无论北方元宵或南方汤圆，都有高糖，高热量的特点，4颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量。其外皮均以糯米粉为食材，糯米含较多淀粉，黏性高、不易消化，因此肠胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用汤圆的时候应特别留意。另外，糖尿病患者、肾脏病患者也应少吃或者不吃。

元宵“食用”有讲究

清水煮最好

甜馅元宵本身已有甜味，所以汤的部分不需要再加糖，以减少热量摄取。

小口慢吃

刚出锅的元宵内馅温度很高，很容易烫伤口腔黏膜，尤其是老人和小孩要特别注意，切记要缓慢、小口咬，勿整颗吞食，以免不小心梗塞咽喉。此外，元宵外皮的主要原料是糯米，冷却后更加难以消化，所以应该趁热吃，吃元宵后还应减少主食的摄入。

合理搭配

吃元宵时应搭配绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物，既可降低消化道中食团的黏度，又能改善元宵馅儿带来的发腻感。

黄书亮建议，尤其是高血糖、高血压、高血脂等“三高”人群，冠心病、急性胃肠炎患者都应少吃元宵，以免加重病情。咀嚼、吞咽和消化功能弱的老年人、婴幼儿也应尽量少吃元宵，监护人要特别留意其别被元宵卡住食管、气管。

黄书亮

消化内科主任

擅长：消化内镜操作及多种内镜介入治疗技术，如镜下止血治疗、食管狭窄扩张及支架放置、消化道异物取出、息肉及早癌切除等。

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