芋头发芽了还能不能吃芋头发芽了怎么办？

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导读: 芋头发芽了可以吃，若是出现变质发霉的现象，不建议继续食用。芋头含有丰富的二黏液皂素和微量元素，食用后能起到增进食欲与帮助消化的作用。

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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到芋头发芽了还能不能吃方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于芋头发芽了还能不能吃的相关内容。

芋头发芽了可以吃，若是出现变质发霉的现象，不建议继续食用。芋头含有丰富的二黏液皂素和微量元素，食用后能起到增进食欲与帮助消化的作用。芋头分泌出的黏液会刺激到手部皮肤，造成皮肤发痒，建议先带上手套，再进行削皮处理。

芋头发芽了可以吃

芋头经过发芽才能生成茎和叶，平时食用的芋头，芽都是去掉的。若是芋头因为存放时间太久发芽了，只要没有出现变质发霉的现象，还是可以继续食用的。

芋头含有丰富的二黏液皂素和微量元素，所以表面有一层粘稠的物质。食用后，能调节体内的电解质平衡，还可以起到增进食欲与帮助消化的作用。

芋头分泌出的黏液会刺激到手部皮肤，造成皮肤发痒，但芋头熟透了，便不会有这样的症状。所以平时处理芋头时，建议先带上手套，再进行削皮处理。

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