湖南华容芥菜产业“浴火重生” 新建成标准腌制池23万立方米

导读: 目前,华容县有以芥菜为主的规模加工企业28家,电商、微商、直供直销、个性定制、加工体验等新业态和新模式迅速崛起。乳酸菌发酵酸菜、预制菜、芝麻芥菜不断推陈出新,产品远销

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  齐齐哈尔新闻网长沙1月6日电(记者 傅煜)全面取缔“土窖”腌制,新建成标准腌制池23万立方米;加快“透明工厂”建设,标准腌制池和现有生产加工企业全部实现可视监控;所有芥菜产品“赋码溯源”“带证上市”……曾因酸菜腌制加工问题陷入舆论漩涡的“芥菜之乡”湖南华容县,正在经历一场“浴火重生”的芥菜产业转型升级。

地处洞庭湖腹地的华容县是中国最大的芥菜生产基地。 华容县委宣传部 供图 农户忙着采收芥菜。 华容县委宣传部 供图

  地处洞庭湖腹地的华容县是中国最大的芥菜生产基地,被誉为“芥菜之乡”。近年来,以“华容芥菜”国家地理标志品牌为依托,按照“政府主导、市场主推和企业(合作社、大户)主体”的原则,华容芥菜生产地成为中国特色农产品优势区、湖南省现代农业十大产业聚集区。该县从事芥菜相关产业者达14万人,群众利用冬季种植一亩芥菜可增收2500元左右,每年芥菜产业可为民增收6亿多元。

  去年3月,央视3·15晚会曝光了华容两家企业酸菜腌制加工问题。“这反映了我县芥菜产业发展的漏洞。我们深刻地认识到,任何时候、任何情况下,都要将质量安全放在最重要的位置,坚决落实‘四个最严’要求,视产品质量如生命,像爱护眼睛一样爱护产品的质量和企业的口碑、声誉。” 华容县委书记陶伟军6日在接受齐齐哈尔新闻网记者采访时表示。

  陶伟军介绍,此后,该县一方面开展涉事企业处置及行业整顿;一方面全力保护菜农利益,曝光后剩余6100亩、约3万吨鲜菜,当月已全部清零,价格与往年基本持平。同时通过加强质量监管,培优加工企业,实施质量提升、产业升级六大行动等举措,推动传统工艺向现代加工技术转型、家族企业向现代企业治理结构转型。

  记者从当日在长沙举行的2023中国·华容芥菜文化节新闻发布会获悉,去年3月以来,华容芥菜产业凤凰涅槃、浴火重生,遵循“五有”(有基地、有园区、有模式、有品牌、有龙头企业)的发展思路,全力推进芥菜产业发展迈向中高端水平,种植面积稳定在15万亩以上。当地建成“路成网、沟(渠)相通、地培肥、田连片”芥菜标准化种植基地3万亩;打造千亩高标准加工园区——芥菜产业园,建成20万平方米标准化厂房,招大引强实现集约集群发展;新建成标准腌制池23万立方米,新增腌制能力23万吨,全面实现商品化腌制菜标准化腌制;完善种植、加工营销全链条标准体系建设,建成华容芥菜大数据管理平台,实现了“一屏统揽芥菜全产业、一网监管芥菜全主体、一码溯源芥菜全环节”。

  目前,华容县有以芥菜为主的规模加工企业28家,电商、微商、直供直销、个性定制、加工体验等新业态和新模式迅速崛起。乳酸菌发酵酸菜、预制菜、芝麻芥菜不断推陈出新,产品远销东南亚和欧美部分国家,农产品加工销售总产值达到80亿元,实现了种植、加工、销售融合发展。(完)

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