当前报道:广东省汕头市市场监管局召开落实“两个责任”A级餐饮主体企业责任人培训会
导读: 日前,广东省汕头市市场监督管理局召开落实“两个责任”A级餐饮主体企业责任人培训会,全市33家A级餐饮企业负责人参加会议。采取有效的措施,
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中国质量新闻网讯 日前,广东省汕头市市场监督管理局召开落实“两个责任”A级餐饮主体企业责任人培训会,全市33家A级餐饮企业负责人参加会议。会议传达学习了《企业落实食品安全主体责任监管管理规定》,解读包保干部督导工作职责,督导流程及督导内容,并通过食品安全典型案例的形式来增强企业负责人的食品安全意识。
会议强调,各餐饮企业一要提高认识,增强紧迫感和责任感。采取有效的措施,细化岗位职责,落实强化食品经营者主体责任,扎实做好食品安全工作,牢牢守住食品安全底线。二要顺势而为,抓好重点环节工作。按照规定要求对标对表,把食品安全监管的关口前移,针对检查发现的问题及时改正、完善管控措施,实现隐患风险早排查、早防范,着力提升源头治理成效。三要不等不靠,建立长效管理机制。坚持产管并重,标本兼治,建立健全食品安全属地责任和企业主体责任的长效管理机制。(来源:汕头市场监管)