【全球报资讯】新春堂食 最美邻里餐厅又开始排队了

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(资料图片仅供参考)

“这几天食材都可以正常买到了，菜品也非常丰富，老顾客过来都表示满意，今天中午又开始排长队了！”1月30日，徐汇区天平街道66梧桐院邻里餐厅经理马炎把阳光下顾客排队的火热场面晒到了朋友圈，“邻居们都回来了，烟火气也回来了！”平淡语气里有掩不住的骄傲与期待。

图说：餐厅里座无虚席。徐汇区供图

天平街道66梧桐院邻里餐厅与邬达克建筑比邻而居，被打卡圈粉的网友誉为“最美邻里餐厅”。落地玻璃窗前，一字排开的餐桌可谓是最佳“景观位”，轻松落座，一边品尝价格实惠的美味，一边欣赏衡复风貌区梧桐树影下的美妙街景，别提多惬意了。

色面诱人的糖醋小排，咸鲜嫩滑的雪菜蒸小黄鱼，酱汁浓郁的红烧鱼块都是大师傅的拿手菜，再搭配3元的青椒土豆丝，4元的蒜香油麦菜，5元的葱油冬瓜，有荤有素的健康一餐可能还不到一杯咖啡的消费。“6~12元的菜是主力，每天还有3元、4元、5元的菜，每周根据时令都会推一道新菜。”马炎告诉记者，他们不用半成品，买的都是新鲜食材，现做现加工。新春开工，餐厅员工都已陆续返岗，目前除早餐还没恢复到以往客流外，午餐晚餐都已经基本恢复，一天出餐量在五六百客。目前他们正在物色专业的面点师傅，争取在早餐品种上尽快恢复供应，应对天气转暖后可能升温的早餐客流。

除堂食供应外，66梧桐院邻里餐厅还承担着天平街道21个居委的老人餐配送服务。“我们有4个送餐师傅分送，配备专业保温箱，日常送餐量在240~260客，春节期间有的老人和小辈一起过年，不订餐，基本在150客左右。我们一般都在11点之前送到，方便老人吃上热乎的饭菜。”马炎今年春节没回老家，留守上海值班“看店”，送餐师傅回乡了，他就和一起留守的伙伴们走街串巷，把他们烹制的“年味”送到老人手里。

马上就到元宵节了，马炎告诉记者，他们正筹划准备做一些绿豆糕和汤圆赠送给老人，“餐厅开了这几年，周边老年人经常来，我们出新菜了会给他们介绍介绍，他们也会和我们唠唠嗑，大家已经是街坊邻居熟人的感觉了。”

（来源：新民晚报记者：袁玮通讯员：张文菁）