天天简讯:珐琅铸铁锅可以煲汤吗 珐琅铸铁锅能不能煲汤?
导读: 珐琅铸铁锅可以煲汤,珐琅铸铁锅具有导热快、受热均匀的优点,用珐琅铸铁锅煲汤不仅保温保鲜,而且肉质也可以炖的很烂。珐琅铸铁锅的密封性很
齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"天天简讯:珐琅铸铁锅可以煲汤吗 珐琅铸铁锅能不能煲汤?"分享给大家!
(资料图片仅供参考)
提起珐琅铸铁锅可以煲汤吗大家在熟悉不过了,被越来越多的人所熟知,那你知道珐琅铸铁锅可以煲汤吗吗?快和小编一起去了解一下吧!
珐琅铸铁锅可以煲汤,珐琅铸铁锅具有导热快、受热均匀的优点,用珐琅铸铁锅煲汤不仅保温保鲜,而且肉质也可以炖的很烂。珐琅铸铁锅的密封性很好,加热的时候蒸汽会不停循环流通,最高温度可以达到100℃以上。
珐琅铸铁锅可以煲汤
珐琅铸铁锅是可以煲汤的,不仅如此,由于珐琅铸铁锅具有导热快、受热均匀的优点,因此用珐琅铸铁锅煲汤能够保温、保鲜,而且炖汤效果也很好。用珐琅铸铁锅煲肉汤比较合适,因为肉类一般难以炖煮,用珐琅铸铁锅可以煮的比较烂。
珐琅铸铁锅的密封性也比较好,珐琅铸铁锅的锅壁平均厚度有3.7mm,锅底为0.5mm。这样珐琅铸铁锅加热的时候,内部的蒸汽能够不停的循环流通,水沸腾时的温度可以超过100℃,因此珐琅铸铁锅可以算是一个微型高压锅。
虽然珐琅铸铁锅有多种好处,但是使用完之后还是要注意保养,这样才能延长珐琅铸铁锅的使用寿命。每次用珐琅铸铁锅煲汤之后,不能立即用清水清洗,否则珐琅铸铁锅会有炸裂的危险,一定要等珐琅铸铁锅冷却后再清洗。