新消息丨馒头一般要蒸多长时间才能熟 馒头蒸多久才会熟?

导读: 馒头,也叫馍馍、蒸饼等,一般以小麦面粉为主要原料,辅以水、酵母、苏打等制作而成,富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分。馒

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馒头,也叫馍馍、蒸饼等,一般以小麦面粉为主要原料,辅以水、酵母、苏打等制作而成,富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分。馒头大多数是采取蒸煮的方式烹饪,蒸出来的馒头松软可口。那么馒头一般要蒸多长时间才能熟呢?一起来看一下。

馒头一般要蒸多长时间

1、馒头一般要蒸20分钟左右才能熟,具体与馒头的个头、火候等有关,一般是用中大火蒸,个头小的可以适当缩短时间,个头大的应该适当延长时间。

2、蒸馒头一般是冷水下锅,时间的计算应该是从上气开始,先用大火蒸至上气,上气后转为中火或中大火。

3、如果不确定馒头有没有蒸熟,在蒸了20分钟左右可以用筷子按一下,如果馒头回弹不留坑,则说明已经熟了。

4、馒头蒸熟后不要立即开锅拿出来,关火后最好是再焖5-10分钟,以免热馒头遇到冷空气回缩。

以上就是对“馒头一般要蒸多长时间才能熟”的回答,通过回答我们知道了馒头一般蒸煮20分钟左右就能熟的,不过具体与馒头的个头大小有关。馒头的蒸煮时间计算通常是从上气开始计算。

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