名厨丁洪平涉嫌严重职务违法被查，曾被评为“中国烹饪大师”

2024-12-13
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导读: 12月12日，据南京市玄武区纪律检查委员会微信公众号“玄武清风”发布的消息，南京虹桥饭店原总厨师长丁洪平涉嫌严重职务违法，目前正接受南京市玄武区监委监察调查。 ▲图据“

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12月12日，据南京市玄武区纪律检查委员会微信公众号“玄武清风”发布的消息，南京虹桥饭店原总厨师长丁洪平涉嫌严重职务违法，目前正接受南京市玄武区监委监察调查。

▲图据“玄武清风”

红星新闻记者从中国烹饪协会网站上看到，根据此前报道，2013年12月，依据中国烹饪协会当时重新修订的《中国烹饪（餐饮服务）名师、大师评定条件》规定，中国烹饪协会派出专家认定组对江苏省餐饮行业协会申报中国烹饪（餐饮服务）名师、大师进行了现场认定。其中丁洪平被评为“中国烹饪大师”，当时共有32人获得此荣誉称号。

此外，据江苏省金湖县文化广电和旅游局公众号等此前发布的消息，丁洪平此前还以“江苏名厨”等身份收徒，其有徒弟也已在酒店担任厨师长。

据南京虹桥饭店微信公众号9月发布的介绍，该饭店于1986年12月开业，是江苏省总工会直属全民所有制企业。2022年饭店开始升级改造工程，打造花园式酒店，并委托金陵酒店管理公司管理，将于2024年底对外试营业。该饭店坚持“服务职工群众，服务广大宾客”的初心，以“清新淡雅、唇齿留香”的特色菜肴和“细意浓情”的尊贵服务，打造工会系统一流迎宾馆舍。

红星新闻记者付垚实习生刘梓涵

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