蓝鳍金枪鱼价格昂贵,曾卖到一公斤五万多的天价
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咱们爱吃鱼的朋友们,或许都是顿顿都离不开鱼肉的。因此,吃鱼也成为了正常的事情。因此鱼的味道鲜美,营养丰富,也受到了大家的喜爱!咱们在市场上买的鱼,根据营养价值的高低和数量,价格也会有所不同。今天,小编就来和大家说说蓝鳍金枪鱼价格!它为何价格高到离谱?
一、蓝鳍金枪鱼价格
1、部位不同价格也不同
蓝鳍金枪鱼全身上下的价格是不一样的,有些地方的肉质比较好,价格也稍贵一些。就比如说蓝鳍金枪鱼的腹部吧,其肉质细腻,油脂丰富,所以比起其他的部分,腹部的价格稍贵。而蓝鳍金枪鱼的背部,虽然也是肉质鲜美,但是油脂量少些,所以价格也便宜。
2、最贵的部分
现在市场上普遍的蓝鳍金枪鱼的价格一公斤在400-1200元!甚至可能更贵!要说蓝鳍金枪鱼鱼身上下最贵的就是它的腮帮子肉了,因为它的量少,所以在切的时候一定要十分的小心,不要破坏了它的肉感。腮帮子肉,连老板也舍不得卖!而价格在一公斤56000,是不是天价?
二、蓝鳍金枪鱼为何这么贵
1、营养价值高
蓝鳍金枪鱼的身上都是宝物!蓝鳍金枪鱼含有高蛋白、氨基酸等。男女老少皆宜!为什么这么说呢,女士爱吃鱼能够达到永葆青春、延缓衰老的作用!中老年人食用蓝鳍金枪鱼的话,能够促进营养的吸收;而小孩子呢,自然是吃了变得更聪明了!
2、营养圣品
蓝鳍金枪鱼还具有丰富的EPA,能够降低人体中的脂肪含量。老年人大部分都会有脂肪肝,高胆固醇。而食用蓝鳍金枪鱼可以降低人体的胆固醇,还能够起到保护肝脏的作用!蓝鳍金枪鱼应该称得上是大补的鱼类了,它让我们的身体更加的健康。
三、蓝鳍金枪鱼拍卖出高价
1、蓝鳍金枪鱼拍出8008元
近日,一条重达130斤的蓝鳍金枪鱼放在海鲜平台进行拍卖。这条在台州海域捕捞到的蓝鳍金枪鱼,最后以8008的价格被人拍走。据悉,当地渔民这是第一次看见这样的鱼,长达1.4米,重约130斤。可能在国外觉得这条蓝鳍金枪鱼不怎么大,但是当地渔民说他捕鱼20年,第一次看见。
2、蓝鳍金枪鱼浑身是宝
蓝鳍金枪鱼是属于鱼类中的贵族,所以当得知捕获上来的是蓝鳍金枪鱼时,他们就对其进行了放血处理,以保证肉质的鲜嫩。蓝鳍金枪鱼的全身都是宝,当地渔民也知道,这条鱼要是放在国外的话,肯定能拍出一个更高的价格。但是,在国内,这已经是高价了。
3、蓝鳍金枪鱼要怎么吃
很多宝宝们都会奇怪,这么贵的鱼,请问是红烧还是清蒸呢?其实,要是打捞上来的是小型的蓝鳍金枪鱼的话,他们会选择沾点芥末或者是酱油就这么生吃。但是大型的蓝鳍金枪鱼,最好的处理方法就是将它做成刺身,切成片之后,生沾着吃。