元宵节吃汤圆的由来,元宵节吃元宵的来历,元宵节吃汤圆的传说

导读: 关于元宵节吃汤圆的由来 据记载,元宵节吃汤圆最早见于宋代。汤圆当时叫“圆子”、“浮圆子”、“乳糖元子”和“糖元”,生意人还美其名曰“元宝”。宋人周必大的《平园续稿》

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关于元宵节吃汤圆的由来

据记载,元宵节吃汤圆最早见于宋代。汤圆当时叫“圆子”、“浮圆子”、“乳糖元子”和“糖元”,生意人还美其名曰“元宝”。宋人周必大的《平园续稿》中就写到“元宵煮浮元子,前辈似未曾赋此”。汤圆一般以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食。元宵节吃元宵不仅寓意团圆美满,而且在陕西省,汤圆是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,寓意热热火火,团团圆圆。

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