原创 吴京主演的《攀登者》举行关机仪式并定档,章子怡和胡歌不会参加
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但说起这个泡芙,难度确实有一点高,一个步骤做得不到位,就可能以失败告终。
如果之前的泡芙失败,你们一定要试试今天的方子,简单版的小泡芙!
我用山药泥加上蛋黄,随便一挤,烤出来就是软软的泡芙状,我在里边加了藕粉,做好的小泡芙味道超级香,而且真的不用加其他调味了,糖盐都省略掉,味道很足,真的是一口一个停不下来呀!
这样外酥内软的小点心,可以给宝宝作为手指食物,锻炼咀嚼能力,特别适合!
山药小泡芙
食材:藕粉10克、山药80克、蛋黄1个、紫苏籽油2滴
是否搭配主食:可以作为宝宝的零食或加餐
参考月龄:10个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:藕粉10克、山药80克、蛋黄1个、紫苏籽油2滴。
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将山药去皮切成小块,直接上蒸锅蒸15-20分钟至熟透。
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将山药碾压成细腻的山药泥。
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将蛋黄放入山药泥中。
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一起加入藕粉。
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用小勺混合均匀,
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在山药糊中加入少许紫苏籽油。
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继续搅拌均匀。
tips:为了保证山药糊细腻,最好能用筛网过滤一下。
我第一次做的时候图省事,所以没有过筛,结果有很小颗粒的山药堵住裱花口,挤出来的花纹不好看。
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将山药糊装入裱花袋中,。
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烤盘上铺上烘焙纸,挤出山药泥。
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放入烤箱,上下管200度,烤10分钟,把小泡芙烤好即可。
tips:因为每个人的烤箱脾气不同,做出的小泡芙大小不一样,所以烘烤的时间和温度,一定要根据实际情况来调整一下,避免烤糊哈~
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做好的山药小泡芙是外皮虽然成型了,但是里边是软绵绵的哟~有些像是泡芙的口感,宝宝可以自己用手抓着吃啦,一口一个,喜欢的满眼都是小心心~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
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