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维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物，分为脂溶性维生素和水溶性维生素：

脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K

水溶性维生素：B族维生素、维生素C等。

孕期需要重视维生素的摄入。孕期妇女对于维生素的需求，不仅要提供满足胎儿生长发育的需要，而且还要满足自身的营养需要，但是并不是越多越好。过多的脂溶性维生素会在体内积聚，超过一定的限量时会引起中毒。

1. 维生素A

孕妇缺乏维生素A与胎儿宫内发育迟缓、低出生体重及早产有关。但孕早期增加维生素A摄入应注意不要过量，因为大剂量维生素A可能导致自发性流产和胎儿先天畸形。摄入普通食物一般不会引起维生素A过多，绝大多数是因为过多摄入维生素A浓缩制剂引起，建议通过吃富含类胡萝卜素的深绿色、黄红色蔬菜和水果来补充维生素A。

孕早期：每天700微克视黄醇当量，2333国际单位。

孕中晚期：每天770微克视黄醇当量，2566国际单位。

可耐受最高摄入量为每天3000微克视黄醇当量，10000国际单位。

2. 维生素D

维生素D缺乏与孕妇骨质软化症及新生儿低钙血症和手足抽搐有关，但过量也可导致婴儿发生高钙血症而产生维生素D中毒。维生素D主要来源于紫外光照下皮内的合成，因此在缺乏日光的北方尤其是冬季易缺乏。含维生素D的食物有限，可选择维生素D强化奶或含维生素D的复方钙制剂。

维生素D的推荐摄入量为每天10微克，可耐受最高摄入量为每天50微克。

3. 维生素E

孕期维生素E的补充可能对新生儿溶血产生有益的影响，减少新生儿溶血和溶血性贫血的发生。维生素E广泛存在于各种食物，如谷、豆、果仁中含量丰富。较少出现缺乏症，未见维生素E过量摄入致中毒的报道。

维生素E的适宜摄入量为每天14毫克，可耐受最高摄入量为每天700毫克。

4. 维生素K

维生素K是与凝血有关的维生素。由于维生素K广泛的食物来源及肠道内细菌能够合成，极少发生维生素K缺乏。常见的维生素K缺乏见于下列原因：孕期服用阿司匹林、抗癫痫药等维生素K抑制药；维生素K不易通过胎盘，胎儿肝内储存量少，早产儿体内更少；初乳中维生素K的含量低；初生婴儿肠道细菌少不能有效合成等。故新生儿易发生维生素K缺乏性出血症，可在产前补充维生素K，或新生儿补充维生素K。

维生素K的适宜摄入量为每天80微克。

5. 维生素B1

孕期缺乏或亚临床缺乏维生素B1时，可能不出现明显的脚气病，但可能致新生儿脚气病。维生素B1缺乏也影响胃肠道功能，在孕早期会加重早孕反应，引起营养不良。动物内脏如肝、心、肾，瘦肉，豆类和粗加工的粮谷类是维生素B1的良好来源。

孕早期为每天1.2毫克，孕中期为每天1.4毫克，孕晚期为每天1.5毫克。

从理论上讲，除叶酸外，准妈妈只要做到饮食平衡，可以满足维生素的需要量，无需额外补充。但是，在实际生活中，由于食品加工、烹调方法、饮食习惯的影响，或多或少会存在某些维生素的不足。尤其是孕早期早孕反应严重的准妈妈，可以在医生建议下适当补充多种维生素片。在补充时需要注意补充的总量，避免出现维生素过量补充。

*本文图片源自网络

马冠生博士

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师

· 国家食物与营养咨询委员会委员

· 中国营养学会副理事长

· 九三学社中央科普工作委员会委员

· 中国科协首席科学传播专家

· 2017年科学传播奖获得者

· 2015年十大科学传播人

· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

· 2012年科学传播年度人物

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