Nobody Can Save Me-Linkin Park

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　　作为“美食吸附体”的广州，饮食文化源远流长，而其“食在广州”的标签更是深入人心。而近年本土的餐饮行业，更是让“广州”以“集邮”之态汇各地菜系于一身，最近，一家主打东欧美食的火车主题餐厅也登陆广州，给吃货们带来与众不同的美味体验。

　　“官宣”捷克滋味让味觉“去旅游”

　　作为美食“百花齐放”的广州，各式各样的餐厅都有，然而这家主打东欧美食，以火车为主题的餐厅，还是引起了食客们的好奇心。在店里可以看到，浓厚的捷克元素装点餐厅各个角落，星罗棋布的火车轨道上不时驶过模型火车，东欧美食更是层出不穷，引领身心和味蕾一同穿越时空，乘上火车游历捷克。

　　店里的装修透露着浓浓的温馨感觉，精致可爱的小火车穿梭在食客身边，送上最地道的啤酒和饮品，成为当之无愧的“网红”，吸引了所有人的目光。

　　而东欧菜在广州还是比较少见的，威那督火车主题餐厅为食客们呈上了捷克人最喜爱的各种美食，看似淳朴的菜式源自捷克米其林三星餐厅主厨的精心调校，出身广州著名老牌星级酒店的厨师团队谨守捷克菜不论时间、不计食材成本的特质，融合少量本地元素，为食客还原最精彩的捷克美馔。餐厅主营食材均从原产地入口——西班牙的土猪、捷克的啤酒、欧洲各国的面食，搭配来自本地优质农场新鲜蔬菜，不使用人工色素及香料，以食物原味呈现道道精彩。

　　“火车”元素成最大亮点

　　在餐厅里为食客们送上饮品和美酒的小火车，并不仅仅是普通的模型，更是来源于餐厅老板的“私人珍藏”。餐厅老板旅居捷克多年，与当地火车文化结下不解之缘。疾驰在环绕餐厅的铁路上的火车模型全部来自德国，从布拉格大街上的老式有轨电车到穿梭于捷克城市间的新式列车应有尽有。

　　火车模型在餐厅四处迎来送往，把各色饮品、啤酒送至各个站台（餐桌），这一切看似简单，然而其运作却不亚于真实的铁路系统。为了保证各辆列车和各个轨道之间的通畅行进，威那督火车主题餐厅不惜重金聘请捷克铁路工程师进行轨道的走向设计，同时安排各辆列车的调度。餐厅内列车只能由专人操作，保证饮品顺畅“运送”至各位宾客手上。工程师更是亲手搭建整个轨道系统，为这些价值不菲的火车模型建造最好的“归宿”，小至轨道旁的小石子，大至轨道经过的“山脉”和“站台”都是他们的心血之作。

　　完善的铁路系统、逼真的路桥和建筑模型让来宾仿佛恍置身于捷克风情浓郁的火车站中，尽叹东欧风味带来的感官冲击。

　　威那督火车主题餐厅非常适合家庭和朋友聚会，不仅环境温馨，菜式也是透露着温暖，朴实而美味的食材最能安抚人心。广州不乏各地美味，但人们匆匆行色中、餐厅的迎来送往中却仿佛少了几分生活的淳朴。与其在百忙中畅想火车上的欧洲之旅，却迟迟不能动身，不如抽空去威那督火车主题餐厅慢享火车上的味蕾之旅，细味精致捷克时光。

　　一起来品味捷克美食吧！

捷克熏烤猪手

　　皮脆肉嫩的捷克熏烤猪手可说是捷克的经典菜式。这来自西班牙的“大猪蹄子”脂肪含量适中，经过大厨精心烤制后多余的脂肪化为肉眼看不到的细碎，与肉质相融，形成温润美好的口感。与德国咸猪手相比，它的味道更为适合广东人口味，吃一口西班牙优质土猪的香气于口腔满溢……

苹果风味烤猪肋排

　　捷克是一个以猪为主要肉食的国度，毋庸置疑，他们的“头牌”菜式离不开“猪”。烤猪肋排是当地常见菜式，加入秘制苹果酱及胡椒烤制的猪肋排看似平凡，却融入了西班牙土猪的香浓、捷克风味的淳朴以及苹果酱的微甜滋味，黑胡椒的点睛更是神来之笔，肋排的多余肥腻感随之消散。

捷克风味牛肚汤

　　有着悠久美食历史的民族都食用动物内脏，捷克也不例外。以历经数小时熬煮的汤汁为基底，加入打碎的牛肚和蔬菜细火慢炖，加入胡椒和“重口味”的马祖林（天然香料）提味，冰冷的冬日一碗下肚瞬间暖身更暖心。

　　布拉格的初恋

　　曾经有一位甜品大师在布拉格遇见了自己的一生挚爱，远远遥望已瞬间坠入爱河。他把这份美好的初恋滋味融入到自己的甜品之中，以略带苦涩却清新的抹茶、酸甜爽脆的半熟芒果和香浓的奶冻融汇出他心中“布拉格的初恋”青涩、甜蜜且回味无穷的遐思。