最后一个情人-赵真

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昨天花儿发布的食谱,有几位粉丝给我留言,分享了她们制作的节日开胃食谱,像自制山楂糕、特色凉拌菜等,也有粉丝说特意在节日里控制饮食,结果一周下来还瘦了四斤。哈哈,看来只要控制住嘴,再保持适当的运动量,减肥真不是难事。

而且,我们的味蕾也是有记忆力的,一旦我们爱上了吃蔬菜的感觉,让身体里的营养多一些、脂肪少一些,同时能更好的排出体内毒素,身体清爽了,自然每天能精神满满。

所以今天花儿和朋友们分享的,依旧是一道清爽的凉拌菜,昨天是工作日第一天,我做了青椒肉丝、卤鸭翅和三丝拌菜,也许是工作日第一天,先生回来后胃口不太好,炒菜没吃多少,我俩反而是把一大盘的凉拌菜和小米粥吃的精光。的确,胃口好的时候,也许这些素菜是餐桌的绿叶,作为点缀;但当胃口不佳的时候,我们就会不自觉的选择它,口感清爽甘甜,又能补充足够的营养素,还能最大程度减轻肠胃的负担。

绿豆芽、胡萝卜、白萝卜,三种不同时蔬,却同样的清脆爽口,都可以起到降血脂、清除体内毒素、富含多种维生素、更是瘦身减脂的绝佳食材。

【爽口拌三丝】

食材准备:

白萝卜半根

绿豆芽200克

胡萝卜一根、葱丝适量

食用油、糖、盐、腊八醋、香油

做法:

1、白萝卜、胡萝卜去皮擦丝,白萝卜丝加入一小勺盐拌匀,杀出水分;绿豆芽洗净焯水半分钟;葱切丝少许备用。

2、胡萝卜中的胡萝卜素只溶于脂肪、不溶于水,没有过油就很难让身体吸收,所以凉拌前先把胡萝卜丝炒一下。

3、三丝混合在一个容器里,加入适量糖和盐。

4、腊八醋绝对是凉拌菜的绝佳调味汁,腌制初始,我还加入了砂糖,经过了近一个月的酝酿,舀上几勺拌菜,口感相当棒呢。

5、假日结束,用爽口拌菜调整肠胃,绝对是不错的做法。

【花儿】

资深独立美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾

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