番茄烧豆腐美味又营养，价格还不贵，我家一周就要吃三次(3)
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豆腐一块
番茄两个
小葱一根
花生油、食盐、生抽适量
豆腐可以根据自己的喜爱来选择用嫩豆腐还是老豆腐来烹饪。
把豆腐切成三厘米左右的厚片备用。
如果对豆腐特有的豆腥味敏感的小伙伴，可以把豆腐焯下水，这样可以去除它的异味。焯水后的豆腐要沥干水份备用。
番茄去蒂清洗干净，表面画上十字花刀，放入开水中烫上半分钟，再放入冷水，待其冷却后就能轻松地剥皮了。
剥完皮的番茄用刀切件备用。
小葱清洗干净后切段备用。
等所有食材都准备完毕，我们就可以开始烹饪这道美味的番茄烧豆腐了。
首先把锅烧热，倒入适量的花生油润锅，把切好的豆腐片一块块平整地铺在锅中。
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