夏天,少吃肉多吃它,才2元一斤,高蛋白质低脂肪,比吃肉还香!(5)

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【肉末豆腐皮】

食材:豆腐皮2张、葱半根、肉末少许、香菜2根、蒜3粒、1勺豆瓣酱、少许盐、鸡粉、白糖、生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉少许。

做法:

1、准备好主要食材。

2、豆腐皮冲洗后切成小片再切宽条。

3、放开水中焯烫3分钟分钟,捞出沥干水分,干豆腐皮这样处理后口感更筋道。

4、香菜洗净切成长段,葱切葱花,蒜粒切蒜末待用。

5、锅中放少许油,油热之后放入肉末炒变色,加入葱蒜末,再加一勺豆瓣酱炒香。

6、加半碗水倒进锅里,水烧开,调味少许盐,鸡粉,白糖,生抽1勺,老抽半勺,胡椒粉少许煮开。

7、把的豆腐条放进去煮5分钟左右,使豆腐皮入味,大火收汁。

8、最后放入准备好的香菜段翻炒均匀出锅。

9、口感筋道,食材简单,是道非常不错的家常菜。喜欢的可以动手试一试。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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