开胃解馋的酸辣凉拌面,方法简单,酸辣过瘾,天天吃都不腻
导读: 大家好,我是三餐。天气是一天比一天热,不光做饭,连吃饭都仿佛像在蒸桑拿,今天我们做一碗简单的酸辣凉拌面,让这个夏天不再单调,快来学着做吧!食材清单方法步骤1.烧一锅水
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大家好,我是三餐。天气是一天比一天热,不光做饭,连吃饭都仿佛像在蒸桑拿,今天我们做一碗简单的酸辣凉拌面,让这个夏天不再单调,快来学着做吧!
食材清单
方法步骤1.烧一锅水把面放进去煮,我用的是拉面,换成其他面也可以,不过最重要一点就是别煮的太熟,不然拌的时候会变成一坨,而且黏黏糊糊不清爽也不好吃。
2.开中小火煮沸腾加入半碗清水,再煮沸腾就可以了,表面会呈透明状,但是还能看出来里面是白色。
3.捞出来过一遍冰水,面会根根分明,谁也不会特别粘稠。(如果不小心走过了,水会非常浑浊,面也很黏糊)。
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