晒晒老俩口的家常午饭，2菜1汤，简单营养味道好(4)

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导读: 很下饭的小炒，这种菜，只要一点点儿肥油，整个菜就变得特别美味了。西红柿炒蛋一百个人有一百种做法，用心做就一定能做好，这一次真切体会到用

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很下饭的小炒，这种菜，只要一点点儿肥油，整个菜就变得特别美味了。

西红柿炒蛋

一百个人有一百种做法，用心做就一定能做好，这一次真切体会到用心做菜的真谛了。

材料：西红柿、鸭蛋、食用油、盐、糖。

做法：

准备材料，西红柿和鸡蛋的量大约相等，西红柿选熟透的，有自然熟的更好。鸭蛋打散，西红柿切滚刀块备用。

炒锅倒油，先下蛋液炒熟，定型就出锅，嫩炒蛋更好吃。炒蛋时不要炒老，但要全部凝固，蛋液中不要加盐。

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