明日夏至要吃面,这碗凉面简单有料,好吃开胃,适合炎热的夏天(2)
导读: 【鸡丝凉面】 食材:鸡胸肉1块、碱面适量、黄瓜一根、胡萝卜半根、香菜适量、葱蒜适量、熟花生米适量、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒油1勺、醋1勺、香油少
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【鸡丝凉面】
食材:鸡胸肉1块、碱面适量、黄瓜一根、胡萝卜半根、香菜适量、葱蒜适量、熟花生米适量、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒油1勺、醋1勺、香油少许、料酒适量。
做法:
第一步,将鸡胸肉清洗干净,然后冷水下锅,加些料酒,大火烧开,煮10分钟,用筷子戳一下,看看熟了没,熟了捞出,晾凉备用。