咬一口莓果，将夏天融化在嘴里(2)
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桑椹（Mulberry Fruit）
桑科乔木植物的果实，又称桑实、乌椹等。我国各地均有栽培桑树，以江苏、浙江一带为多。生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。春末夏初采收成熟果实，果汁易着色。洗净鲜用，亦可晒干或略蒸后晒干用。有较好的补血滋阴作用，还可以控制血糖。
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蓝莓（Blueberry）
分为高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。产季从每年5月开始持续到10月。中国北方出产的“笃斯”也常被称作蓝莓，主要生产在大兴安岭一带。卢梭说，“在缅因州，蓝莓是熊的佳肴，有蓝莓的地方，就能看到熊在转悠。”
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醋栗（Gooseberry）
又名菇娘、灯笼果、鹅莓等。分为小醋栗和大醋栗，6月开始成熟。在我国，20世纪初由俄国侨民引入，在黑龙江缤绥铁路沿线种植。黑加仑就是醋栗的一种。醋栗的果肉含有很多絮状物，其主要成分其实就是果胶，对胃黏膜有很好的保护作用。另外，醋栗的果糖含量相对比较低，一般在5%到11%之间，即使糖尿病人也可以食用。
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