为什么糖尿病患者不适合吃粽子？怎么吃才健康？这些食物适合搭配(3)

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1个大的豆沙粽子，约有1500卡的热量

那么粽子该如何吃，才能避免出现健康问题呢？

一般来讲要把粽子当成平时的小零食，跟家人一起分享，每次只吃一半或者三分之一；如果打算把粽子当成正餐，也不适合多吃，每次一半足够，如果吃了粽子，就尽量其他主食不安排米饭了，而是选择粗粮、杂粮或者全谷物来摄入，同时进食蔬菜来摄取足够的膳食纤维。

不仅要每次少吃，而且也不宜每天都进食，平均下来，一星期不宜吃多于两个粽子，选择粽子也有讲究，如果是糖尿病的患者，适合进食咸肉粽或者普通粽子，而豆沙粽子或者蜜枣的粽子都不适合吃。

吃完粽子，如果感觉胃肠不适，或者有饱胀不消化的问题，可以在餐后喝点茶，也可以吃一些助消化的水果等来帮助，比如山楂等。粽子不宜跟什么食物一起吃？

粽子不宜与苹果同吃，这是因为粽子中的糯米含有较多的磷等矿物质，这些矿物质可能会与苹果中的果酸结合，产生不容易消化的食物，出现腹胀、腹痛，甚至恶心呕吐；粽子也不适合跟饮料或者含糖分较高的食品一起吃，这样会加快血糖升高的幅度，有高血糖的人很容易出现问题；另外，糯米亦不宜与蛋白混合一起吃，会降低营养价值。粽子适合跟什么食物一起吃？

说完不适合搭配的食物，再来说说哪些食物适合跟粽子一起吃呢？比如粽子中的糯米和赤小豆可以搭配，这种搭配有助于健脾除湿，能够改善腹泻的症状；糯米中也可以添加莲藕，因为两者配合后，能够健脾胃，增进食欲，促进消化，有助于改善不思饮食，没有胃口的人；而且糯米也可以跟绿豆搭配一起吃，有清热消暑的作用，非常利于夏季食用，此外也可以两者搭配熬粥，当然粽子配绿豆汤也是不错的选择。

此外，粽子与鸡肉、鸭肉一起吃，可以养胃补血；与红枣一起吃，可以温中祛寒；与乌鸡、黑豆等食物一起吃，可以滋阴补肾。