鹌鹑蛋那幺小,为何价格却比鸡蛋贵?除了小它还有什么
导读: 禽蛋是人们日常生活中的重要食物,它能为各种年龄段的人群,提供身体所需的丰富营养。除了人们经常食用的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以外,市面上还会有大的和盆一样的鸵鸟蛋,以及拇指
齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"鹌鹑蛋那幺小,为何价格却比鸡蛋贵?除了小它还有什么"分享给大家!
禽蛋是人们日常生活中的重要食物,它能为各种年龄段的人群,提供身体所需的丰富营养。除了人们经常食用的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以外,市面上还会有大的和盆一样的鸵鸟蛋,以及拇指大小的鹌鹑蛋。虽然鹌鹑蛋很小,但是它的价格却比鸡蛋要贵很多。
有句俗话这样说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”。鹌鹑除了肉质鲜美,营养丰富以外,它的蛋也深受消费者的喜爱。鹌鹑蛋又被叫做鹑鸟蛋、鹌鹑卵。它外形近似圆形,个头较小,一般在10g左右,其蛋壳表面有棕褐色的斑点。其实这是因为蛋体在下行的时候,鹌鹑体内输卵管分泌的一种色素,从而附着在蛋壳上形成的。说简单点,它就是一层膜,是可以被擦掉的。鹌鹑蛋常被人作为滋补食品,因其在营养上的独特之处,所以被称为“卵中佳品”。