明日夏至,这食物要多吃,季节性强,广东人最爱,解暑气清内热
导读: 翻看日历,明天就是夏至节气,难怪这几天广东都发布了高温警告,天气是真的热,进入了炎夏,更要注意防暑避暑。天气热,多喝水,给身体排毒,但是喝水只能适当补充水分,夏至
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翻看日历,明天就是夏至节气,难怪这几天广东都发布了高温警告,天气是真的热,进入了炎夏,更要注意防暑避暑。
天气热,多喝水,给身体排毒,但是喝水只能适当补充水分,夏至前后有时间要多煲汤给家人喝,糖水和汤水都是广东人很喜欢的食疗,夏天有夏天的糖水,在一般糖水店里都能买到清热的绿豆沙,粉甜的红豆沙,还有龟苓膏等等。
夏至饮食要清淡,多吃时令性强的瓜果蔬菜,例如冬瓜、苦瓜、毛瓜、莲子等等。南方的莲子也陆续上市了,市场上能买到新鲜的莲子,有些还会带着青绿色的莲蓬,买上2-3个莲蓬回来,剥开了的青绿色的就是带皮的莲子。
莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。夏季多吃莲子,养心安神、健脑益智、消除疲劳。