现在才知道，蔬菜中它维C最高，是苹果的10倍，一斤才2块钱
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青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等,它的维生素C含量是番茄、苹果的7到15倍，在众多蔬菜中占到首位。其中维生素C 对于我们的重要性不言而喻，除了能够改善贫血，还具有抗衰老、抗氧化、美白皮肤的作用。
今天，我就用青圆椒给大家做一道非常营养、清淡的家常菜，搭配上氨基酸含量非常丰富的蟹味菇一起炒，清香可口，非常适合夏天吃。
【青椒炒蘑菇】
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