新零售启示录:每日优鲜(4)
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2014年,曾斌与徐正一起出来创业,成立每日优鲜。
创业初心。
为什么一定要创业?在一个采访曾斌的文章发现,缘由是一件事:
2014年端午节,蓝莓丰收。我们找了很多大户谈销售,可他们不想辨别好坏,反正便宜我们就要。超市,谁给了费用,谁就上。我记得特别清楚,家乐福全年入场费96万,这还是我从120万砍下来的。
曾斌认为,中国农产品行业的最大弊病是‘供需两旺而流通不畅’。优质农产品投入较高"但定价权在流通渠道"经过批发商、分销商层层盘剥"产品的价值早已发生异化。这是典型的传统零售困境,所以需要发起一场新零售运动来改变。
曾斌讲过创业初心:
让所有种好东西的人,能够越种越大,让所有想吃好东西的人,都能即时,安心的吃到,这是生而骄傲和有社会价值的事情。我一直相信,有社会价值的企业,才有未来。
二、战略思考:以终为始
徐正讲过一个观点,好的战略就两点:远见与非共识。
非共识,不被大多数人理解,成为少数派;所以历史上的大成就者,都是略显孤独的。
远见,对未来的预测,是战略前瞻的基础;站得高,才望得远。
1、战略前瞻:未来十年
徐正判断生鲜流通渠道的变革,会发生在2015年-2025年这十年。
80后、90后、00后成为买菜的主力军
徐正对消费者有一个基本的判断:
从2015年-2025年这10年,最大的变化是买菜的人群变了,80后、90后、00后从中国生鲜购买的生力军变成了主力军。
从全社会来看,25岁-65岁是消费人群的核心构成"。2015年,25岁-65岁的人群中,有1/4是80、90后;再过10年到2025年,80、90后会占到一半,且00后开始跑步进场。
买菜的主流客户是女性,2015年开始,80后、90后女性步入家庭,开始高频买菜,而00后也慢慢进入这个阶段。这三代以前很少买菜的人,会慢慢开始从买菜的小增量人群变成主流人群。