常吃葱、蒜能抑制胃癌、结肠癌？还要做到这几点才防癌(2)

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生吃咯。

可别不信，因为洋葱、大葱、大蒜当中的辣味成分是有机硫化物，其具有挥发性，一旦切开后在空气中放置过久，或者高温加热后，会使有机硫化物含量减少，营养物流失。

所以最好是生吃，如果生吃不来，那就退一步短时间清炒吧。

生吃的话

比如把大蒜直接捣碎成泥放置10~15分钟后，就可开吃，但是空腹不要吃；

或是把洋葱去皮切片、切丝，撒盐搅拌后，即可。

清炒的话

葱：多与贝壳等海鲜类作伴；

蒜：常给鸡、鸭、鹅等禽肉类同煮；

洋葱：可直接清炒，即锅内放少些油，待油温70度时放入洋葱翻炒至六七成熟即可。

所以是生吃还是熟吃就看大伙的喜好了，平时吃吃葱蒜类蔬菜还是很有好处的，只是千万别指望吃葱蒜类蔬菜就能“抗癌”（葱蒜类蔬菜：我的能力可承受不住你们人类的期许）。

远离癌症，平时还需要注意：

1、烤焦的东西、腌制类的食物、甚至麻辣烫尽量少吃或不吃，还要少抽烟、喝酒；并保持规律的作息和平和的心态。

2、每天坚持运动、加强锻炼，如太极拳、登山、导引吐纳、散步、游泳、八段锦、气功等，拥有一个健康的身体。

3、还有不可或缺的一点：定期进行健康检查，积极治疗癌前病变，好早发现早治疗，把癌症扼杀在摇篮里。

总之，用葱蒜类蔬菜来抗癌，

目前还没有更有力的证据和可行性。

10种生活方式把癌挡在门外

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盯住体重指数

专家建议，人们最好盯住体重指数（BMI = 体重（kg）÷身高^2（m）），若结果超过24即为超重，超过35则是肥胖。肥胖人群应少吃多动、减少脂肪和糖摄入、每天运动。