常吃葱、蒜能抑制胃癌、结肠癌?还要做到这几点才防癌(4)

导读: 5.多用蒸、煮的烹饪方式,少煎炸。 07 多吃鸡、鱼肉 猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”的确美味,但多食可能增加患癌风险。应该限制红肉的摄入,并尝试用

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5.多用蒸、煮的烹饪方式,少煎炸。

07

多吃鸡、鱼肉

猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”的确美味,但多食可能增加患癌风险。应该限制红肉的摄入,并尝试用禽肉、水产品等“白肉”取代,尤其要多吃水产品,一星期吃两三次为宜。

咸鱼、火腿、香肠等加工肉制品往往含有较高的亚硝酸盐,容易诱发消化系统癌症,最好少吃。

08

每天喝绿茶

研究显示,龙井、碧螺春、毛峰等绿茶的防癌作用最好,其防癌成分是其他茶叶的5倍,其次是乌龙茶,红茶最少。

绿茶中富含茶多酚,可抑制癌细胞生长,人们应养成每天喝2杯绿茶的习惯,但必须注意茶水不要太浓太烫。

09

戒烟、限酒、减盐

吸烟者患肺癌的危险是不吸烟者的13倍,烟雾中的致癌物能通过胎盘影响胎儿,导致下一代癌症发病风险显著增高。

长期过量饮酒会导致酒精肝、肝硬化。

越爱吃咸的地区,胃癌发病率越高。

专家建议,吸烟者最好立即戒酒。男性饮酒每天不应超过20克酒精,女性别过10克~15克。饮食清淡,每天每人吃盐别超5克,烹调时还要注意味精、酱油、酱料等“隐性盐”。

10

谨慎选用日用品

世界卫生组织研究指出,溴化阻燃剂、塑化剂、双酚A三类物质可能导致癌症,这些物质存在于一些家居用品中。

选购日常用品时,如果闻到较大异味,应果断弃用;生活中最好少用塑胶产品,不用塑料杯装沸水,不用塑料袋装热食,以免有毒物质在高温下被释放;选购家具时,尽量选亚麻、羊毛面料的产品。

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